In sintesi: il Frisco Sour è un sour classico a base di Bourbon whiskey, DOM Bénédictine e succhi freschi di limone e lime, shakerato e servito in coppetta ben fredda senza decorazioni obbligatorie. Il sapore di cereali del bourbon è protagonista, mentre il Bénédictine mitiga l'acidità degli agrumi e dona complessità aromatica.
Il Frisco Sour è un cocktail classico a base Bourbon Whiskey, Dom Bénédictine e succhi di limone e lime freschi.
La prima volta che l'ho assaggiato mi ha stupito: il sapore di cereali di un buon Bourbon Whisky è particolarmente apprezzabile in questo drink, mentre il DOM Bénédictine mitiga l’acidità degli agrumi e dona complessità aromatica.
Un drink sicuramente da provare e da proporre.
Vediamo insieme come preparare un Frisco Sour.
Ingredienti
- 50 ml (1 ¾ oz.) Bourbon Whiskey
- 10 ml (¼ oz.) DOM Bénédictine
- 10 ml (¼ oz.) Succo di Limone Fresco
- 10 ml (¼ oz.) Succo di Lime Fresco
Strumentazione
- Coppetta da cocktail
- Shaker
- Strainer
- Colino a maglie fini
- Jigger
- Tagliere e coltello
- Spremi lime
- Bar spoon
Preparazione
- In uno shaker versa tutti gli ingredienti;
- Shakera vigorosamente fino a raggiungere raffreddamento e diluizione desiderati;
- Filtra (doppia filtrazione, double strain) in una coppetta precedentemente raffreddata. Non sono necessarie decorazioni.
Consigli
Ricordati che le ricette non sono legge.
Se trovi questo drink troppo acido, diminuisci la quantità di lime e limoni oppure aggiungi una puntina di zucchero.
Se ti piace con più DOM Bénédictine o meno Whiskey, sentiti libero di modificare le proporzioni. Insomma, trova il tuo equilibrio.
Un twist di limone ci sta sempre bene!
Domande frequenti sul Frisco Sour
Che cos'è il Frisco Sour?
È un sour classico a base di Bourbon whiskey, DOM Bénédictine e succhi freschi di limone e lime, shakerato e servito in coppetta ben fredda.
Che ruolo ha il DOM Bénédictine nel Frisco Sour?
Il liquore alle erbe mitiga l'acidità degli agrumi e dona complessità aromatica, lasciando protagonista il sapore di cereali del bourbon.
Il Frisco Sour è troppo acido: come lo correggo?
Diminuisci la quantità di lime e limone oppure aggiungi una puntina di zucchero. Le ricette non sono legge: trova il tuo equilibrio, anche variando le proporzioni di Bénédictine e whiskey.
Come si decora il Frisco Sour?
Non sono necessarie decorazioni, ma un twist di limone ci sta sempre bene.
Vuoi andare oltre la ricetta?
Se vuoi capire davvero come funzionano i cocktail — tecnica, ingredienti, bilanciamento — entra in Society, la nostra community dedicata a chi vuole approfondire la miscelazione in modo serio.
Buona Miscelazione,
Giovanni
